Халва «Восточные сказки»
Общий вес: ~400 г. Форма — силиконовая с ячейками или цельная под пленку.
Ингредиенты
- Семена подсолнечника — 35 г
- Кешью — 80 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Мёд — 25 г
- Тёмный шоколад — 60 г
- Финики (без косточек) — 40 г
- Курага — 40 г
Пошаговое приготовление
- Подсолнечные семена и орехи обжарить на сковороде, постоянно помешивая. Переложить в блендер и измельчить до пасты.
- Шоколад растопить импульсами в микроволновке.
- Финики очистить от косточек, курагу размочить. Добавить в блендер и снова измельчить.
- Ввести мёд и растопленный шоколад, перемешать до однородной массы.
- Выложить массу в форму (ячейки или брусок), утрамбовать, накрыть и убрать в холодильник для стабилизации.
- Нарезать порционно или извлечь из формы. Хранить до 2 месяцев в холодильнике. Замораживать не рекомендуется.
Дополнительно: можно глазировать халву по желанию.